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SHAN ZU 20 cm Damast Brotmesser mit Wellenschliff, 67 Lagen Japanischer Damaststahl, Kuchenmesser aus kohlenstoffreichem Superstahl, Ergonomischem G10-Griff - PRO Series
SHAN ZU Damast Brotmesser 20 cm, 67 Lagen Japanischer Stahl, Wellenschliff
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SHAN ZU Damast Brotmesser 20 cm, 67 Lagen Japanischer Stahl, Wellenschliff

BS13071745
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• 67 Lagen Damaststahl: Kern aus 10Cr15MoV japanischem Stahl (62HRC) mit 66 Lagen Kohlenstoffstahl für maximale Schärfe und Langlebigkeit

• Echtes Damastmuster: Durch wiederholtes Falten und Schmieden entstanden, nicht lasergeätzt – authentisches Klingenmuster bleibt dauerhaft

• Wellenschliff-Klinge: Ultra-scharfe gezackte Kante für müheloses Schneiden von Brot, Kuchen, Gebäck und Toast ohne Quetschen

• G10-Fiberglas-Griff: Ergonomisch geformt, feuchtigkeitsbeständig und langlebig – stärker als Holzgriff, nie verformbar

• Profi-Qualität: Für Köche und Privathaushalt, 2 Jahre Kundenservice, Premium-Verpackung

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Beschreibung

SHAN ZU Damast Brotmesser 20 cm – Japanischer Damaststahl mit Wellenschliff

Das Brotmesser von SHAN ZU vereint traditionelle japanische Schmiedekunst mit modernem Design. Mit 67 verschmiedeten Stahllagen und einer gezackten Klinge bietet es Präzision beim Schneiden verschiedenster Brotsorten und Gebäck.

Vorteile

  • Echtes Damastmuster durch Falten und Schmieden – nicht lasergeätzt
  • 67 Lagen Kohlenstoffstahl für Schärfe und Haltbarkeit
  • Wellenschliff-Klinge schneidet Brot, Kuchen und Toast ohne Quetschen
  • Ergonomischer G10-Fiberglas-Griff, feuchtigkeitsbeständig und langlebig
  • Professionelle Qualität für Privathaushalt und Profiküche

Eigenschaften

  • Klingenlänge: 20 cm
  • Klingenmaterial: 67 Lagen Damaststahl
  • Kernstahl: 10Cr15MoV japanischer Stahl, Härte 62HRC
  • Wellenschliff für optimale Schnittleistung
  • Griffmaterial: Mattiertes G10-Fiberglas
  • Mehrzweck-Einsatz: Brot, Kuchen, Gebäck, Bagels, Toast

Anwendung

Das Messer eignet sich zum Schneiden verschiedenster Brotsorten und Gebäck. Die gezackte Wellenschliff-Klinge gleitet durch knuspriges und weiches Brot, ohne Scheiben zu quetschen oder zu zerreissen. Auch für Kuchen, Pasteten und andere feine Backwaren einsetzbar.

Material & Verarbeitung

Das Messer wird aus 67 Stahllagen gefertigt. Der Klingenkern besteht aus hochwertigem 10Cr15MoV japanischem Stahl mit einer Härte von 62HRC. 66 zusätzliche Lagen Kohlenstoffstahl werden aufgeschmiedet, wodurch das charakteristische Damastmuster durch wiederholtes Falten und Schmieden entsteht. Der Griff besteht aus mattiertem G10-Fiberglas, das beständig gegen Feuchtigkeit und Verformung ist.

Fragen & Antworten

Wie unterscheidet sich dieses echte Damastmesser von gefälschten?

Das SHAN ZU Messer zeigt sein Muster durch traditionelles Falten und Schmieden mehrerer Stahllagen. Das Muster ist dauerhaft in der Klinge strukturell verankert. Gefälschte Damastmesser werden nur oberflächlich lasergeätzt und das Muster verschwindet nach dem Polieren vollständig.

Ist das Messer auch für linkshändige Nutzer geeignet?

Das ergonomisch geformte Design des G10-Griffes ist für komfortable Nutzung konzipiert. Die Wellenschliff-Klinge funktioniert unabhängig von der Schneidrichtung optimal.

Wie sollte das Messer gepflegt werden?

Verwenden Sie das Messer ausschliesslich zum Schneiden in der Küche. Für Langlebigkeit wird sorgfältige Handwäsche und trockene Lagerung empfohlen.

Eigenschaften
Anzahl von Einheiten
1.0 stück
Artikelgewicht
Artikellänge
31 Zentimeter
Artikeltypbezeichnung
Brotmesser
Auslaufartikel (Produktion durch Hersteller eingestellt)
Nein
Bauart
Geschmiedet
Garantie
5 jahre harstellergarantie.
Griffmaterial
Fiberglas
Größe
Hersteller
SHAN ZU
Ist spülmaschinenfest
Nein
Klingenfarbe
Schwarz
Klingenlänge
8 Zoll
Klingenmaterial
Japanischer Damaststahl (Japanese Damascus steel)
Klingenschneide
Schlicht
Marke
SHAN ZU
Material
Material der Klinge
Japanischer Damaststahl (Japanese Damascus steel)
Messerkante
Schlicht
Modellnummer
SZPCS-2017-030E
Produktabmessungen
33,5 x 3 x 2,54 cm; 260 Gramm
Stil
Damast Brotmesser
UPC
714757570852
Verfügbarkeitsdauer für EU-Ersatzteile
2 Jahre
Verpackungsabmessungen
38 x 8,79 x 3,2 cm; 470 Gramm
Farbe
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