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de Buyer CARBONE PLUS Bratpfanne 36 cm Eisenstahl mit Gegengriff
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de Buyer CARBONE PLUS Bratpfanne 36 cm Eisenstahl mit Gegengriff
BS13075757
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Beschreibung
de Buyer CARBONE PLUS Bratpfanne 36 cm – Walzstahl für Profis und Hobbyköche
Die CARBONE PLUS Bratpfanne von de Buyer ist eine klassische Rundpfanne in Lyoner Form aus hochwertigem Walzstahl. Mit ihrer Stärke von 2,5 bis 3 mm ermöglicht sie rasante Temperaturanstiege und eine konstant gleichmässige Hitzeverteilung – die Basis für perfekt gebräunte, karamellisierte Speisen.
Vorteile
- Unbeschichteter Walzstahl entwickelt natürliche Antihaftwirkung durch regelmässige Nutzung
- Optimale Wärmespeicherung und -verteilung für gleichmässiges Anbraten und Grillen
- Robust und langlebig – wird mit jeder Verwendung besser
- Ergonomischer, fest vernieteter Griff in französischer Krümmung
- Kompatibel mit allen Herdtypen einschliesslich Induktion
- Lebenslange Garantie des Herstellers
Eigenschaften
- Durchmesser: 36 cm
- Material: Walzstahl 2,5–3 mm Stärke
- Griff: Fest vernietet, nach oben gebogen (à la française)
- Oberfläche: Unbeschichtet, natürliches Einbrennen
- Herdkompatibilität: Alle Kochfelder inklusive Induktion
- Handwäsche empfohlen, nicht spülmaschinentauglich
- Made in France
Anwendung
Die Pfanne eignet sich ideal zum Anbraten, Braten, Grillen und Bräunen von Fleisch, Gemüse und anderen Lebensmitteln. Vor der ersten Verwendung einbrennen: Die Pfanne mit etwas Öl erhitzen und abkühlen lassen, um die natürliche Antihaftwirkung aufzubauen. Vor dem Kochen mit wenig Fett vorheizen. Nach jeder Nutzung mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm reinigen, gründlich abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort lagern.
Material & Verarbeitung
Der Walzstahl bietet eine hervorragende Wärmeleitung und -speicherung. Die 2,5–3 mm starke Wandung ermöglicht schnelle Temperaturwechsel ohne Verformung. Der Griff ist handwerklich fest vernietet und nach oben gebogen für ergonomische Handhabung und Sicherheit beim Kochen.
Fragen & Antworten
Ist die Pfanne wirklich induktionsgeeignet?
Ja, die CARBONE PLUS Bratpfanne funktioniert auf allen Herdtypen, inklusive Induktionsherde.
Benötigt die Pfanne spezielle Pflege?
Nein. Handwäsche mit warmem Wasser und trocknen reicht aus. Leichtes Einölen nach der Reinigung und trockene Lagerung verlängern die Lebensdauer.
Wie lange dauert das Einbrennen?
Die Antihaftwirkung entwickelt sich progressiv mit jeder Verwendung. Nach mehreren Einsätzen wird die natürliche Patina stabiler und effizienter.
Eigenschaften
Anzahl von Einheiten
1.0 stück
Artikelgewicht
Artikeltypbezeichnung
de Buyer - Bratpfanne CARBONE PLUS aus Eisenstahl - mit Gegengriff - 36 cm - 5110.36
Auslaufartikel (Produktion durch Hersteller eingestellt)
Nein
Batterien erforderlich
Nein
Beschreibung der Beschichtung
Die Pfanne hat keine Beschichtung.
Besondere Merkmale
Ergonomischer Griff
Besonderes Merkmal
Ergonomischer Griff
Empfohlene Anwendungen für Produkt
Sautieren, Anbraten, Braten, Grillen, Flachbraten und Rühren
Empfohlene Verw.bereiche für Produkt
Sautieren, Anbraten, Braten, Grillen, Flachbraten und Rühren
Global Trade Identification Number
03011245110369
Griffmaterial
Metall
Größe
Durchmesser 36 cm
Hat Antihaftbeschichtung
Nein
Hersteller
De Buyer
Höchsttemperatur
140 Grad Celsius
Import-Angabe
Imported
Ist backofentauglich
Ja
Ist ofensicher
Ja
Ist spülmaschinenfest
Nein
Kapazität
Kompatible Geräte
Gas
Marke
DE BUYER
Material
Max. Temperatur
140 Grad Celsius
Modellname
Bratpfanne CARBONE PLUS
Modellnummer
5110.36
Pflegehinweis
Nur Handwäsche
Produktabmessungen
69,29 x 35,61 x 5,11 cm; 3,5 Kilogramm
Produktdicke
2,5 Millimeter
Produktdurchmesser
36 Zentimeter
Produktgewicht
3,5 Kilogramm
Produktpflegeanweisungen
Nur Handwäsche
Produktpflegehinweise
Nur Handwäsche
Spezielle Anwendungsbereiche
[Abgeleitet] Sautieren, Braten, Grillen, Anbraten
Spezifische Verwendung für Produkt
[Abgeleitet] Sautieren, Braten, Grillen, Anbraten
Spezifische Verwendungsmöglichkeiten für Produkt
[Abgeleitet] Sautieren, Braten, Grillen, Anbraten
Spülmaschinengeeignet
Nein
Stückzahl
Farbe
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