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CHF780
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Nicht auf Lager
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BS13072594
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Größe:
42 cm
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Mustername::
Single
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CHF18095
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Auf Lager
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BS13072593
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Größe:
2-teilig (inkl. Fleischgabel)
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Mustername::
Single
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CHF18095
CHF35425
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Auf Lager
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BS13072592
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Größe:
3-teilig
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Mustername::
Single
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Das Professional S Messer-Set von ZWILLING ist eine hochwertige Kombination aus Fleischmesser und Fleischgabel, speziell entwickelt für anspruchsvolle Küchentätigkeiten. Mit seiner langlebigen Verarbeitung und präziser Schneidequalität unterstützt das Set sowohl professionelle als auch ambitionierte private Köche.
Das Set eignet sich ideal zum Tranchieren und Zerlegen von Fleisch. Das Fleischmesser mit 20 cm Klinge ermöglicht präzise Schnitte und sauberes Arbeiten, während die Fleischgabel mit 18 cm Länge das Fleisch sicher hält und stabilisiert. Die Messer sollten nach jeder Verwendung von Hand gereinigt und trocken gelagert werden.
Das Set wird aus rostfreiem Spezialstahl in einer speziellen Zwilling-Sonderschmelze hergestellt. Die Klingen werden mit der Friodur-Methode eisgehärtet, was eine extreme Verschleissfestigkeit gewährleistet. Jedes Messer wird im Sigmaforge-Verfahren aus einem einzigen Stahlblock geschmiedet, wodurch eine vollständige Stabilität und ein fugenloser Übergang vom Kropf zum Griff entsteht. Die Griffschalen aus Kunststoff sind genietet und bieten sicheren Halt.
Aufgrund der hochwertigen Verarbeitung und um die Langlebigkeit zu gewährleisten, wird Handwäsche empfohlen.
Das Set eignet sich zum Zerlegen und Tranchieren verschiedenster Fleischsorten und ist daher vielseitig einsetzbar.
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