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Craft Wok Karbonstahl-Wok handgehämmert 35,6 cm Rundboden
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Craft Wok Karbonstahl-Wok handgehämmert 35,6 cm Rundboden
BS13075781
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Beschreibung
Craft Wok – Traditioneller handgehämmerter Karbonstahl-Wok
Der Wok ist eine tiefe Pfanne mit rundem Boden, deren Hauptzweck das schnelle Braten mit häufigem Rühren bei hohen Temperaturen ist. Dieser handgeschmiedete Craft Wok aus Karbonstahl bietet die authentische Qualität, die professionelle Köche in China schätzen.
Vorteile
- Handgeschmiedet von chinesischen Fachleuten – bewährte Qualität seit Jahren
- Hochwertige Karbonstahl-Konstruktion mit 1,8 mm Wandstärke für optimale Wärmeleitung
- Kombinierter Griff aus Holz und Edelstahl: Holzgriff mit rutschfester hygroskopischer Oberfläche, Stahlgriff für offenes Feuer geeignet
- Geringes Gewicht trotz Stabilität: 2,1 kg ermöglicht einhändiges Schwenken beim Kochen
- Vielseitige Einsatzmöglichkeiten: Kurzbraten, Frittieren, Dampfgaren, sogar für offenes Feuer
- Mit Stahlgriff aufhängbar – platzsparende Aufbewahrung
Eigenschaften
- Material: Karbonstahl, handgehämmert
- Durchmesser: 35,6 cm
- Wandstärke: 1,8 mm
- Gewicht: 2,1 kg
- Boden: Rundboden
- Griffart: Kombinierter Holz- und Stahlgriff
- Hersteller: Handwerk chinesischer Meister in Guangzhou
- Design: Original Craft Wok seit 2014
Anwendung
Der Wok eignet sich perfekt zum schnellen Braten von Gemüse und Fleisch bei hoher Hitze mit kontinuierlichem Rühren. Zusätzlich können Sie ihn zum Frittieren in heissem Öl, zur Zubereitung von Suppen, als Dampfgarer und sogar als Smoker nutzen. Der Wok ist für offenes Feuer geeignet und kann daher auch ausserhalb des Hauses verwendet werden. Vor der ersten Verwendung muss der Karbonstahl-Wok gemäss beiliegender Anleitung eingebrannt werden – dies schafft die schützende Patina und optimiert die Antihaft-Eigenschaften.
Material & Verarbeitung
Der Wok besteht aus Karbonstahl und ist vollständig von Hand gehämmert. Jedes Stück wird von chinesischen Handwerkern in Guangzhou gefertigt. Die 1,8 mm starken Wände ermöglichen eine gleichmässige Wärmeleitung. Karbonstahl erfordert Pflege und kann oberflächlich rosten – dies ist normal und wird durch regelmässige Nutzung und Ölung vermieden. Eine detaillierte Anleitung zur Einbrennung und Pflege liegt bei.
Fragen & Antworten
Ist der Wok für Induktionsherde geeignet?
Nein, dieser traditionelle Rundboden-Wok ist nicht für Elektro- oder Induktionsherde geeignet. Er funktioniert optimal auf Gas-Kochfeldern und offenen Flammen.
Warum kann Karbonstahl rosten?
Karbonstahl ist anfälliger für Oberflächenrost als Edelstahl. Dies ist normal und wird durch regelmässige Nutzung, Ölung und richtige Lagerung minimiert. Das Einbrennen vor der ersten Verwendung schafft eine schützende Patina.
Wie brenne ich den Wok ein?
Eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung liegt dem Wok bei. Unser Kundendienst unterstützt Sie gerne bei Fragen zum Einbrennprozess.
Kann ich den Wok aufhängen?
Ja, der Stahlgriff ermöglicht es, den Wok zur Aufbewahrung aufzuhängen – ideal für platzsparende Lagerung in der Küche.
Eigenschaften
Artikelgewicht
Artikeltypbezeichnung
Wok
Auslaufartikel (Produktion durch Hersteller eingestellt)
Nein
Batterien erforderlich
Nein
Beschreibung der Beschichtung
Keine
Besondere Merkmale
Gaskocher kompatibel
Besonderes Merkmal
Gaskocher kompatibel
Empfohlene Anwendungen für Produkt
Rührbraten, chinesische Küche
Empfohlene Verw.bereiche für Produkt
Rührbraten, chinesische Küche
Global Trade Identification Number
00856299007059, 00856299007080
Griffmaterial
Holz
Größe
14-in
Hat Antihaftbeschichtung
Nein
Hersteller
Red Cat Limited Company
Höchsttemperatur
650 Grad Celsius
Ist backofentauglich
Nein
Ist ofensicher
Nein
Ist spülmaschinenfest
Nein
Kapazität
Kompatible Geräte
Gas
Marke
Craft Wok
Material
Max. Temperatur
650 Grad Celsius
Modellname
731W88
Modellnummer
731W88
Pflegehinweis
Nur Handwäsche
Produktabmessungen
57,2 x 35,6 x 11 cm; 2,1 Kilogramm
Produktdurchmesser
14 Zoll
Produktgewicht
2,1 Kilogramm
Produktpflegeanweisungen
Nur Handwäsche
Produktpflegehinweise
Nur Handwäsche
Spezielle Anwendungsbereiche
Rühren, Frittieren, Dämpfen, Räuchern
Spezifische Verwendung für Produkt
Rühren, Frittieren, Dämpfen, Räuchern
Spezifische Verwendungsmöglichkeiten für Produkt
Rühren, Frittieren, Dämpfen, Räuchern
Spülmaschinengeeignet
Nein
Stückzahl
UPC
856299007059 856299007080
Farbe
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