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Shop NowDer Winzbacher Wetzstahl ist ein professionelles Messerschärfwerkzeug aus hochwertigem Spezialklingenstahl, das Ihre Küchenmesser schnell und effektiv schärft. Mit einer Gesamtlänge von 39cm (26cm Klinge, 13cm Griff) bietet der Wetzstahl die perfekte Balance zwischen Reichweite und Handling.
Stellen Sie den Wetzstahl mit der Spitze nach unten auf eine ebene, stabile Fläche. Kippen Sie Ihr Messer so, dass zwischen der Klinge und dem Wetzstahl ein Winkel von 15–20° entsteht. Führen Sie das Messer mit gleichmässigem Druck von der Griffseite zur Spitze des Wetzstahls. Wiederholen Sie diesen Vorgang auf beiden Seiten der Klinge, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist.
Der Wetzstahl besteht aus gehärtetem Spezialklingenstahl und zeichnet sich durch hochwertige Verarbeitung und Langlebigkeit aus. Der ergonomisch geformte Griff aus rutschfestem Material mit Soft-Touch Beschichtung bietet sicheren Halt und Komfort.
Der Winzbacher Wetzstahl ist universell für alle gängigen Messertypen geeignet, darunter Küchenmesser, Fleischmesser, Damastmesser, Kreismesser und Klappmesser.
Die Häufigkeit der Nutzung hängt von Ihrer Schnittfrequenz ab. Bei regelmässigem Gebrauch empfiehlt es sich, den Wetzstahl mindestens wöchentlich zu verwenden, um die Schärfe optimal zu erhalten.
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