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The Complete Mediterranean Cookbook: 500 Vibrant, Kitchen-Tested Recipes for Living and Eating Well Every Day
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The Complete Mediterranean Cookbook: 500 Vibrant, Kitchen-Tested Recipes for Living and Eating Well Every Day
BS12992222
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Beschreibung
Bring the Mediterranean--from Italy and Greece, to Morocco and Egypt, to Turkey and Lebanon--into your kitchen with more than 500 fresh, flavorful recipes. This comprehensive cookbook translates the famously healthy Mediterranean diet for home cooks with a wide range of creative recipes, many fast enough to be made on a weeknight, using ingredients available at your local supermarket. The structure of the book follows the guidelines of the Mediterranean Diet Pyramid. You'll find large chapters devoted to Beans and to Vegetables, the Seafood Chapter is larger than Poultry and Meat, and the Fruits and Sweets chapter, while shorter, is packed with recipes you can truly feel good eating. Recipes include Spiced Baked Rice with Potatoes and Fennel, Tagliatelle with Artichokes and Parmesan, Orzo with Shrimp, Feta, and Lemon, Za'atar-Rubbed Chicken, Greek-Style Braised Pork with Leeks, and Orange Polenta Cake.
Eigenschaften
Abmessungen
21.84 x 58.06 x 25.15 cm
Auflage
Gift
Erscheinungstermin
27. Dezember 2016
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Spiralbindung
ISBN-10
197481078X
ISBN-13
978-1974810789
Sprache
Englisch
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