Warenkorb
Ihnen fehlen nur noch CHF89.00 bis zum kostenlosen Versand.
Ihr Warenkorb ist leer.
Shop NowSmokin´ hot! - Das Smoker Kochbuch aus den USA: Die 100 besten Smoker Rezepte für Räuchern, Grillen und BBQ
BS12991680
Column filling
| Ordnen nach Preis | Ordnen nach Verfügbarkeit | Ordnen nach Artikelnummer | Ordnen nach Formatieren |
|---|---|---|---|
CHF2095
|
Auf Lager
|
BS12991679
|
Formatieren:
|
CHF570
|
Nicht auf Lager
|
BS12991680
|
Formatieren:
|
Beschreibung
Smoken – Barbecue der Königsklasse
Kaufen Sie das Buch jetzt und lesen Sie es in wenigen Sekunden auf Ihrem PC, Mac, Smartphone, Tablet oder Kindle E-Reader.
Ob Grillen auf Holzkohle oder Schmoren im Dutch Oven – kreatives Outdoorkochen avanciert in deutschen Parks und Gärten aktuell zum beliebten Freizeittrend. Doch selbst Grill-Profis beweisen Respekt vor der Königsdisziplin des Barbecue: dem Garen im Smoker. Schliesslich bringt die wuchtige Räuchertonne meist mehr auf die Waage als der bedienende Hobbykoch selbst. Gleichzeitig will der Stahl-Koloss über Stunden auf konstanter Temperatur gehalten werden.
Die Devise dabei lautet simpel: low and slow. Im Smoker garen Grillhähnchen, Beef Brisket oder Krustenbraten bei niedrigen Temperaturen butterzart. Durch die indirekte Hitze im geschlossenen Garraum werden Saft und Geschmack optimal im Fleisch bewahrt. Den Clou bildet allerdings der würzige Rauch, der in der Feuerbox durch Zugabe von Brennholz oder Holzchips entsteht. Nuancen von Apfel, Mandel oder Hickory umströmen Spareribs, Lachsseiten oder Steaks im Smoker und bereichern die Gerichte mit ihren herzhaften Aromen. Wird er zusätzlich noch mit einer pikanten „Mopp-Sauce“ bestrichen, entwickelt Smoker-Braten während des Garens eine köstlich-knusprige Kruste.
Was Sie in diesem Kochbuch erwartet:
100 leckere Rezepte für Ihren Smoker
Enthalten sind Klassiker wie Pulled Pork, Spare Ribs und Räucherlachs...
... aber auch Exoten wie geräucherte Meeresfrüchte, Gemüse und Gebäck
Vegetarische und vegane Rezepte
Alle Rezepte enthalten vollständige Nährwert-, Zeit- und Portionsangaben
Obendrein gibt es ausführliche Informationen rund um den Smoker
Laden Sie sich jetzt das eBook Smokin´ hot! – Das Smoker Kochbuch aus den USA herunter und starten Sie noch heute mit der Königsdisziplin des Barbecues!
Eigenschaften
Abmessungen
19.05 x 0.71 x 23.5 cm
Auflage
1.
Dateigröße
273 KB
Erscheinungstermin
5. April 2018
Formatieren
Kindle
ISBN-10
1987608305
ISBN-13
978-1987608304
Screenreader
Unterstützt
Sprache
Deutsch
X-Ray
Nicht aktiviert
Bewertungen
Keine Bewertungen gefunden
Bitte melden Sie sich an, damit wir Sie über eine Antwort benachrichtigen können