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Shop NowKochen wie die Wikinger
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Beschreibung
In "Kochen wie die Wikinger" versammelt die Autorin eine Vielzahl von Rezepten der Wikingerküche. So macht sie die weitgehend nur anhand von Lebensmittelfunden rekonstruierbare Küche des frühen Mittelalters wieder lebendig - für die Küche von heute. Das Buch richtet sich an alle, die sich für das Kochen begeistern und gern etwas Neues ausprobieren möchten, gedacht ist aber auch an den Reenactor, der eine authentische Küche präsentieren will. Eine umfangreiche Liste von Lebensmitteln, die auch den Wikingern zur Verfügung standen, ergänzt das Buch, wobei durch diese Liste auch die historische Dimension der einzelnen Rezepte deutlich wird. Die Rezepte sind alle kochbar. Darunter finden sich auch eher ungewöhnliche Zubereitungen, die aber die Lebensumstände der Wikinger nachvollziehbar machen.
Eigenschaften
Abmessungen
20.8 x 2 x 22 cm
Auflage
1.
Erscheinungstermin
6. November 2007
Formatieren
Taschenbuch
ISBN-10
3940220035
ISBN-13
978-3940220035
Lesealter
Ab 16 Jahren
Sprache
Deutsch
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