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Shop NowDie rot-leuchtenden Blüten der Malve sind ein Klassiker in der Küche und Teezubereitung. Diese ganzen, getrockneten Hibiskusblüten in Bio-Qualität bieten ein breites Spektrum an Verwendungsmöglichkeiten — von aromatischem Tee bis zur geschmacklichen Bereicherung von Desserts und Salaten.
Für die Teezubereitung geben Sie eine Prise Hibiskusblüten in ein Teesieb und übergiessen diese mit siedendem Wasser. Um die Blüten für Marinaden, Desserts oder Brotaufstriche zu verarbeiten, mahlen oder zerkleinern Sie diese fein mit einem Stössel. Die Aromen entfalten sich sowohl durch den Wasserkontakt als auch durch vorsichtige Zerkleinerung der Blütenblätter besonders gut.
Hibiskusblüten eignen sich für alle, die Wert auf Bio-Qualität legen und ihre Küche mit natürlichen, aromatischen Zutaten bereichern möchten. Sie sind ideal für die Zubereitung von Tees, die Dekoration von Salaten und Süssspeisen sowie für experimentierfreudige Hobbyköche.
Die Blüten werden im Sommer geerntet, sorgfältig an der Luft getrocknet und in ganzer Form bereitgestellt. Dies ermöglicht maximale Flexibilität bei der Verarbeitung und erhält die natürlichen Aromen optimal.
Hibiskusblüten und Malvenblüten sind botanisch unterschiedlich, obwohl der Hibiskus manchmal als Wilde Malve bezeichnet wird. Beide werden für ähnliche Anwendungen genutzt, unterscheiden sich aber in Herkunft und exaktem Geschmacksprofil.
Ja, Sie können ganze Hibiskusblüten mit siedendem Wasser aufgiessen. Für intensivere Aromenentfaltung empfiehlt sich jedoch das vorherige Zerkleinern der Blütenblätter.
Bewahren Sie die Blüten kühl und trocken auf. In luftdichtem Behälter können sie lange haltbar gemacht werden.
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