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Azafran BIO Gyokuro Tee - Japanischer Premium Grüntee 1st Flush - Original aus Japan 125g

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Azafran BIO Gyokuro Tee - Japanischer Premium Grüntee 1st Flush - Original aus Japan 125g

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BIO Gyokuro (Camellia sinensis / engl. Gyokuro green tea) 125 g lose – Premiumqualität aus der ersten beschatteten Frühjahrspflückung (1st Flush), kultiviert im milden Klima der südwestjapanischen Region Kagoshima und verpackt in einem wiederverschliessbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.
Original Azafran Gyokuro entfaltet ein vielschichtiges, harmonisches Geschmacksbild mit sanfter Umami-Tiefe und einer zart süsslichen Note. Feine Anklänge von Butter verleihen dem Aufguss eine elegante Geschmeidigkeit, begleitet von einem dezent pflanzlichen Ton, der an Frühlingsgrün erinnert. Der Nachhall ist rund und bleibt angenehm mild – ein Tee, der durch Subtilität und Komplexität gleichermassen überzeugt. Die Textur wirkt fast cremig auf der Zunge – weich, vollmundig und ohne aufdringliche Bitterkeit. Seine hell-klare Tassenfarbe unterstreicht den feinen Charakter, während der frische Duft des Blattes an exzellente Shincha-Sorten erinnert.
Die Besonderheit von Gyokuro beginnt bereits beim Anbau: Etwa 25 Tage vor der Ernte werden die Teepflanzen mit Netzen oder Strohmatten beschattet. Durch diese traditionelle Methode gelangt deutlich weniger Sonnenlicht an die Blätter, was die Photosynthese verlangsamt. Als Reaktion darauf produziert die Pflanze vermehrt Chlorophyll, was nicht nur die intensive, tiefgrüne Farbe der Blätter erklärt, sondern auch zur Entwicklung der typischen Umami-Note beiträgt. Der erhöhte Chlorophyllgehalt bringt eine samtige Weichheit, die sich im Geschmack wie auch im Duft widerspiegelt – ein Hauch von Wald im Regen erfüllt den Raum.
Gyokuro zählt zu den exklusivsten Grüntees Japans – nur ein kleiner Teil der Ernte trägt diesen Namen, da er ausschliesslich aus jungen Pflanzen der ersten Pflückung stammt. Die aufwendige Beschattung, frühe Ernte und behutsame Verarbeitung machen ihn zu einem Luxusprodukt, das in der japanischen Teekultur zu besonderen Anlässen gereicht wird – als Symbol für Achtsamkeit, Wertschätzung und feinsinnigen Genuss.
Dieser BIO Gyokuro stammt aus sorgfältig ausgewählter, hochwertiger Produktion, jedoch bewusst nicht aus der höchsten Spitzenklasse. So wird diese besondere Teeerfahrung auch für kostenbewusste Geniesser zugänglich – ohne die charakteristische Tiefe, Eleganz und das komplexe Aromaspiel zu verlieren, das Gyokuro so einzigartig macht.
In der japanischen Teekultur gilt Gyokuro als besonders wertvoll – er wird nicht nebenbei getrunken, sondern mit Achtsamkeit und in kleinen Mengen genossen. Als edler Begleiter exklusiver Momente und Teezeremonien wird er mit Bedacht bei niedrigen Temperaturen zubereitet – typischerweise mit 60–65 °C heissem Wasser und einer Ziehzeit von 1–3 Minuten, je nach Geschmack. Gyokuro kann bis zu drei Mal aufgegossen werden – mit jedem Aufguss entfalten sich neue, fein nuancierte Facetten seines Aromas.
Stellen Sie sich vor … Sie halten eine kleine Kyusu-Kanne in den Händen, aus der dampfend jadegrüner Gyokuro fliesst. Es entfaltet sich ein Duft wie ein feuchter Wald im Frühling – still, grün und voller Leben. Mit dem ersten Schluck betreten Sie einen stillen Waldweg im Morgentau, umgeben von klarer Luft und der Ruhe frischer Blätter. Ein kostbarer Moment zwischen Achtsamkeit, Tiefe und Natur.
Auf Radioaktivität, Pestizide etc geprüft und kontolliert! Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-009

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Beschreibung

BIO Gyokuro aus der ersten beschatteten Frühjahrspflückung in Kagoshima (Japan) steht für höchste Qualität und fein abgestimmten Genuss. Durch rund 25 Tage Beschattung entwickeln die Teeblätter einen besonders hohen Chlorophyllgehalt – das Ergebnis ist eine satte, tiefgrüne Farbe und ein ausgewogenes Umami-Aroma mit zart süsslichen, pflanzlichen Noten und feinen Anklängen von Butter. Die Tasse ist hell und klar, der Duft erinnert an frische Shincha-Tees und feuchten Frühlingswald. Die Textur ist samtig und fast cremig, der Geschmack mild und harmonisch. Gyokuro wird traditionell mit Sorgfalt zubereitet, bei niedriger Temperatur (60–65 °C) und kurzen Ziehzeiten. Mehrere Aufgüsse offenbaren eine facettenreiche Aromatik – ideal für ruhige Momente und achtsamen Genuss. Ein Tee, der Tiefe, Eleganz und japanische Handwerkskunst auf eindrucksvolle Weise verbindet.

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