de Buyer MINERAL B Blinis-Pfännchen 12 cm

Das Blinis-Pfännchen aus der französischen Kollektion MINERAL B ist ein klassisches Kochgeschirr aus weissem Walzstahl, das sich ideal für kleinere Backwaren und Pfannkuchen eignet. Die robuste Konstruktion bietet jahrzehntelange Zuverlässigkeit in der Küche.

Vorteile

• Natürliche Antihaftwirkung ohne Beschichtung – verbessert sich mit jeder Verwendung durch progressives Einbrennen
• Hervorragende Karamellisierung durch die Maillard-Reaktion für geschmackvolle, gebräunte Oberflächen
• Walzstahl 2,5–3 mm Dicke für gleichmässige Wärmeleitung und Langlebigkeit
• Vernieteter Stielgriff nach französischer Art, ergonomisch gebogen und sicher befestigt
• Kompatibel mit allen Herdarten, einschliesslich Induktion
• Mit Bienenwachs vorbehandelt zum Schutz vor Oxidation und zum einfacheren Einbrennen

Eigenschaften

• Durchmesser: 12 cm
• Material: Walzstahl (Eisenstahl)
• Wanddicke: 2,5–3 mm
• Stielbefestigung: Vernietet, nach oben gebogen
• Oberfläche: Mit Bienenwachs behandelt, ohne Kunstharz-Beschichtung
• Herdkompatibilität: Gas, Elektro, Ceran, Induktion
• Spülmaschinen-geeignet: Nein – Handwäsche empfohlen
• Ursprung: Frankreich (origine France)
• Garantie: Lebenslang

Anwendung

Vor der ersten Verwendung einbrennen: Mit wenig Öl oder Fett bei mittlerer Hitze etwa 10–15 Minuten erwärmen, abkühlen lassen und mit warmem Wasser abspülen. Bei jeder Verwendung trägt sich die Patina auf und verstärkt die natürliche Antihaftwirkung. Zum Kochen mit wenig Fett vorheizen. Nach Gebrauch mit warmem Wasser und einem weichen, nicht scheuernden Schwamm reinigen. Nicht spülmaschinen-geeignet. Nach dem Reinigen abtrocknen und leicht mit Öl einreiben. An einem trockenen Ort lagern.

Material & Verarbeitung

Das Pfännchen besteht aus Walzstahl mit einer Wanddicke von 2,5–3 mm und bietet optimale Wärmeleitung. Die Oberfläche ist mit Bienenwachs behandelt, das gegen Oxidation schützt und das erste Einbrennen erleichtert. Der Stielgriff ist durch Nieten dauerhaft befestigt und nach oben gebogen, um sicher vom Feuer weg zu zeigen. Die französische Verarbeitung garantiert robuste Qualität für langfristige Verwendung.

Fragen & Antworten

Ist die Pfanne zum Geschirrspüler geeignet?

Nein, das MINERAL B Blinis-Pfännchen sollte von Hand mit warmem Wasser und weichem Schwamm gereinigt werden. Die Spülmaschine könnte die natürliche Patina beschädigen und die Antihaftwirkung beeinträchtigen.

Wie wird das Pfännchen eingebrannt?

Vor der ersten Verwendung die Pfanne mit wenig Öl oder Fett bei mittlerer Hitze etwa 10–15 Minuten erwärmen. Abkühlen lassen, mit warmem Wasser abspülen und gründlich abtrocknen. Mit regelmässiger Verwendung verstärkt sich die Patina und die Antihaftwirkung kontinuierlich.

Funktioniert die Pfanne auf Induktion?

Ja, das Blinis-Pfännchen MINERAL B ist für alle Herdarten geeignet, einschliesslich Induktion.

Wie lange hält die Garantie?

Das Kochgeschirr de Buyer MINERAL B ist mit einer lebenslangen Garantie abgedeckt.